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CÔTES DU RHÔNE ROSÉ AOC VINO BIOLÓGICO
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Notas de Cata: Color rosa pálido. En nariz presenta aroma de flores de cerezo. En boca es fresco y equilibrado, con notas cítricas y
de jengibre. Un rosado de alta costura.
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Encepado: 70% Garnacha negra, 5% Syrah, 25% Cinsault
Terroir: Côtes-du-Rhône Controlée. En pleno Vallée del Rhône, es una de las denominaciones mas antiguas. El suelo es muy
calcáreo, guijarros rodados y de arcilla negra.
Elaboración: Agricultura ecológica. Viñas de 55 años. El arado, podado y cuidado de la vida del suelo se hace de manera organica
con adición de compost de oveja para el suelo.
Maridaje: Aperitivo, parrilladas, pizzas, ensaladas de semillas y platos vegetarianos.
Servicio: 15 - 17 °C
Azúcares: 1,5 g/l