CÔTES DU RHÔNE BLANCO AOC VINO BIOLÓGICO

Encepado: 50% Garnacha, 15% Marsanne, 15% Roussanne, 20% Viogner

Terroir: En pleno Vallée del Rhône, es una de las denominaciones mas antiguas. Suelo arcilloso calcáreo y gravas. Edad de las
viñas 30 años

Elaboración: Agricultura ecológica. El arado, podado y cuidado de la vida del suelo se hace de manera organica con adición de
compost de oveja.

Maridaje: Aperitivo, pescado a la parrilla, pastel vegetariano, pollo al curry con coco, mariscos.

Servicio: 15 - 17 °C

Azúcares: 1,5 g/l